淮阳瑞星水暖股份公司 团鱼肉质细嫩，富含卵白质、氨基酸和多种微量元素，是柔润养生的佳品。炖汤不仅保留了团鱼的养分要素，还能让滋味愈加鲜好意思。底下共享沿途养分又厚味的团鱼炖汤作念法。 最初，选择崭新团鱼，屠宰后去内脏、洗净，切块备用。为去除腥味，可先用料酒和姜片焯水。接着，准备适量的排骨或鸡肉，与团鱼一同放入砂锅中。加入生姜、葱段，倒入足量净水，大火煮沸后转小火慢炖1小时以上，使汤色浓郁、滋味甘醇。 为了普及养分价值，可加入红枣、枸杞、山药等食材，既加多口感，又增强柔润截至。炖至汤汁浓白、团鱼

红烧团鱼是沿路经典的及第家常菜，肉质水灵、滋味浓郁，深受门客醉心。念念要作念出正统的红烧团鱼，枢纽在于选材和火候的掌持。 昭平人才网_昭平招聘网_昭平人才招聘信息网 当先，聘用崭新的团鱼是枢纽。提议采取活团鱼，肉质更紧实，口感更好。屠宰后要透澈清洗干净，去除内脏和杂质，再用滚水烫一下去腥。 接下来是处置团鱼。将团鱼切块，用料酒、姜片腌制10分钟去腥。热锅凉油，放入姜片爆香，加入团鱼翻炒至微黄，再加入适量的生抽、老抽上色，加入适量的净水或高汤，放入葱段、八角、桂皮等调料。 大火烧开后转小火慢炖3